BREWERY

イタリア南部、長靴の「かかと」部分に位置するプーリア州で、 ビオディナミ栽培による自然派ワインを造っています。土壌,日照、興味深い固有なブドウ品種、プーリアはブドウ栽培の優れた条件がそろっていますが、クオリティー志向の高い造り手が少ない地域