一代弥山(いちだいみせん) 純米吟醸 夏酒 生 八反錦

華やかに香る、弥山の夏 【蔵元コメント】 広島県が生んだ酒造好適米「八反錦」を使用。しっかりとした麹造りで『八反錦』の旨味と後切れの良さを引き出しました。 スッキリとした味わいに吟醸香が映える純米吟醸酒です。 ■ はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 ＜広島県産＞八反錦 精米歩合 麹／50％、掛／55％ アルコール分 16度以上17度未満 日本酒度 ＋2 酵母 - 酸度 1.5 アミノ酸度 1.4