シングルモルト余市 アロマティックイースト

NIKKA DISCOVERYシリーズ第2弾 【メーカーコメント】 “NIKKA DISCOVERYシリーズ”第2弾。 2024年に創業90周年を迎えるニッカウヰスキーが保有する多様な原酒や、原材料や発酵などの製造工程によるウイスキーのつくり分けの歴史が生み出す奥深さに焦点を当てました。 第2弾は、“発酵工程で使用する酵母の違いによって生み出される特長ある香り”に着目しました。 『シングルモルト余市』『シングルモルト宮城峡』が持つシングルモルトならではの魅力はそのままに、酵母が生み出す新たな香りを付与することで隠れていた意外な個性を引き出した限定商品です。 余市モルトの特徴である石炭直火蒸溜による、力強く厚みのある味わいを活かしつつ、りんごやバナナなどのフルーティーさに加え、吟醸香を思わせる洋梨のような香りがほのかに重なるシングルモルトウイスキーです。 フレッシュな果実味とモルトの甘みの奥にピートのコクがしっかりと感じられ、心地よい甘い香りとマーマレードのようなビターでスイートな余韻が心地よく続きます。 アルコール分48％を採用しました。 【YAMATOYA STOCK WHISKY COLLECTION】 弊社でSTOCKしているウイスキーは品質保持の為、紫外線の影響を受けず、温度・湿度が安定した自社の地階セラーにて大切に保存しています。 現行販売品にはない、STOCK WHISKYならではの『価値』をお楽しみください。 タイプ モルトウイスキー 原材料 モルト アルコール分 48％