雅楽代 うたしろ 鴇羽

高い人気を博すセレクトショップ「ユナイテッドアローズ」との特別なコラボ商品。 厳選された山田錦を原料に、G74という新潟県オリジナル酵母を使用して醸造。 天領盃酒造が培った独自の手法により、 火入れ酒ながらフレッシュな質感をしっかり残して仕上げた一本。 雅楽代らしさもありつつ、他のラインナップとは少し異なる表情を持つ、 コラボならではの味わいとなっています。 【雅楽代 うたしろ】 2019年5月1日令和元年初日にリリースされた天領盃酒造の新ブランド。名前は天領盃酒造がある佐渡市加茂歌代から命名しました。 歌代とは「歌の代わりの土地」という意味合いで、佐渡に流されてきた天皇に和歌を読み、気に入ってもらえると褒美として土地をもらえたそうです。 土地を授かり、栄華を極めた者たちは自らのきらびやかな時代を誇り、「雅楽代」（うたしろ）と名乗るようになり、現在では北海道に数名、雅楽代姓の方がいらっしゃるとのことです。 「雅びで楽しい代（とき）」 私たちのお酒も「皆様の思い出に残る楽しい時間を演出したい」と考えております。 私たちの目指したいお酒と天領盃のある土地から派生した名前の由来が合致していることから、新ブランド名を「雅楽代」と名付けました。