Asahi MANNEN 5050

商品説明 ふくむらさきとハロウィンスイートの2種類を混醸し、低温でゆっくり発酵させ香りと甘味を意識して製造しました。 前半は干し葡萄の様な香りがあり、後半はカロテン系の爽やかな酸味が出てきます。 少し濃いめの炭酸割とお湯割りがおすすめです。 渡邊潤也が杜氏として製造・蒸留・デザインすべてを企画し、新しい萬年を作り上げました。 原料の栽培から製造、瓶詰め出荷までを1〜100の行程とし、5050という銘柄はその全てを私自身が企画し全てに触れたものです。 1から100までを全て足すと5050となります。 これまでの蔵の歴史・製造方法も大事にしながら、また新たな歴史・味を造りたいという思いを込めております。 (蔵元コメント)