五橋(ごきょう) 純米大吟醸 ネクストジェネレーション

「次世代」への期待と挑戦を込めた純米大吟醸！ 「五橋 呑みの市 2025」とは、通常の「五橋」とは異なる手法で醸した個性のあるお酒が楽しめる年に一度の新作のチャレンジ酒です。 ラベルの貼られていないサンプルを、大和屋酒舗の利酒師やスタッフが試飲して、「これは美味しい！」「お客様が喜びそう！」と思った商品を仕入れました。お酒のレベルは想像以上に高く、ラベルがポップだけにギャップに驚くこと間違いありません。 次世代への挑戦を込めた特別限定品 山口県岩国市の老舗蔵元・酒井酒造が年に一度開催する「呑みの市2025」限定商品。次期杜氏候補である片山氏がプロデュースを手掛けた、まさに「次世代」への期待と挑戦を込めた純米大吟醸です。 【特徴】 ・次世代の酒造りへの追求と挑戦を表現した意欲作 ・華やかな香りをまとった上品な仕上がり ・甘口の華やかな純米大吟醸でありながら、心地良いキレを実現 ・品名に込められた早期世代交代への期待感（笑）。 明治4年創業の伝統を受け継ぎながらも、新しい時代への酒造りを追求する蔵人の情熱が込められた一本。錦川の伏流軟水で醸された軟水特有のソフトな酒質と、華やかな香りが調和した特別な仕上がりです。 ■【五橋・呑みの市2025】五橋(ごきょう) 純米大吟醸 メランコリーサンデー 720mlはこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原材米 山口県産 精米歩合 50% アルコール分 15％ 日本酒度 － 酵母 － 酸度 － アミノ酸度 －