大那 夏越し純吟 仕込十九号 無濾過生詰

毎年立秋の日に発売！ ひやおろし発売までの秋の移ろいを感じる1本がコレ！ 毎年この時期に、栃木県内全社合同で「初呑みきり」という行事が行われます。 「初呑みきり」とは、春に貯蔵されたお酒の熟成具合や香味を約半年後の夏に品質管理をする作業で、いわばお酒の健康診断です。 大那蔵では国税局庁鑑定官・試験醸造場の先生や酒蔵仲間の評価の一番高かった一押しの仕込みがこの十九号です。 一回瓶火入れ低温瓶囲い酒、旨みのあるまろやかな味わいで、ひと夏を越し飲み頃をむかえてます。 大那らしい柔らかな酒質は健在で、野菜の天ぷらなんて合わせてみてはどうでしょうか。