刈穂 純米吟醸 TypeC 1.8L-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 この純米吟醸シリーズは、県産の酒造好適米と個別の酵母との組み合わせにより、タイプ別の味わいを表現すべく杜氏と蔵人が取り組みました。 3番手は、純米吟醸TypeC。 TypeA、B同様に原料米は秋田酒こまち。 酵母は金沢酵母(K1401)を使用し、酢酸イソアミル系のさわやかで程よい甘やかさを感じる香とともに、刈穂らしい酸の効いたジューシーな味わいが醸し出されています。 蔵内での低温貯蔵により調和した香味をお楽しみください。 (蔵元コメント)