紀土(キッド) -KID- Shibata's 純米大吟醸 be fresh

紀州の風土を表現したい 若者に日本酒の魅力を伝えたい ．．．紀土 KID 紀州の豊かな風土を表現したい。 熱い思いを持つ若き杜氏の醸す溌剌とした銘酒。 「Shibata's」は、「柴田の・・・」という意味で、「柴田の酒」、「柴田の蔵人たちによる」などの思いが込められた、柴田杜氏スペシャル限定酒です。 また、「be fresh」には“いきいきとした生命感のイメージ”、“良い意味での未熟さや若々しさ”、“荒々しさを持ち続けることの大切さ”がメッセージとして込められています。 紀土が優勝した「第3回 松尾大社 酒-1グランプリ」に、このお酒も出品されました。 これが2016年の「今年の酒」です！ 【蔵元コメント】 生原酒ならではの味わいの豊かさと柔らかみ、そしてフレッシュ感を表現しました。 紀土シリーズの中ではボリューム感のある方ですが、キレはあり、紀土らしい綺麗さも感じて頂けると思います。 ■ はこちら タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -