賀茂鶴(かもつる) 令和二酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 二号蔵 大吟醸

唯一無二の雫酒 【蔵元コメント】 脈々と受け継ぐ賀茂鶴吟醸造りの技に、 造り手のロマンを込めた究極の雫酒。 金賞受賞酒 同一ロット（シリアルナンバー入り） 二号蔵杜氏 椋田茂 2011年二号蔵杜氏に就任し、2013年には日本酒造技術研究連盟にて1位を獲得。 【全国新酒鑑評会通算6回金賞受賞】（2021年10月現在） タイプ 大吟醸 原材料 米、米麹、醸造アルコール 原料米 山田錦100％ 精米歩合 32％ アルコール分 17度以上18度未満 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -