アルガブランカ･ピッパ 2021 / 勝沼醸造

日本固有の品種甲州 から世界に通ずるワインを造りたいという夢から生まれたワインです。醸造過程で糖や酸を補わず、ぶどう本来の成分を凝縮し、フレンチオーク樽の中で6ヶ月間醗酵熟成。さらにびん熟成を2年以上重ねました。果実味と樽香のバランスがよく