天賦 (てんぶ) 純米吟醸 雄町しぼりたて生酒

日本が誇る醸造家、西陽一郎の魂と才…日本酒「天賦」 【蔵元コメント】 本商品は、契約農家様に育てていただいた岡山県赤磐·赤坂地区産の雄町を100％使用した製造時期の一回出荷限定の本生酒になります。 本年で、四度目の造りとなりました。 まだまだ「日本酒一年生」であることに変わりはありませんが、今回は、前回以上に香りを高くし、程よいガス感を意識して醸造しました。 雄町というお米の特徴を最大限に引き出しながら、食中酒としての最適なパランスを追求する。 この二点において、いまの私どものできる精一杯を表現しております。 ■1800mlはこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 ＜岡山県赤磐・赤坂地区＞雄町 精米歩合 - アルコール分 15％ 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -