白鴻(はくこう) 特別純米酒 緑ラベル

食中酒にこだわる白鴻の定番！ 【蔵元コメント】 スッキリとしていて、なおかつ深い味わい。 どんな料理ともよく合うオールマイティーなお酒です。 食中酒にこだわる『白鴻』の定番です。 【酒米がポイント】 麹米に広島県産の八反３５号を、掛米に兵庫県特Ａ地区産の山田錦を使うことにより、それぞれの米の特徴を活かして、スッキリとして、なおかつ深い味わいのお酒ができあがりました。 【Kura Master 2019ゴールドメダル受賞】 Kura Master 日本酒コンクール2019 において、「白鴻 特別純米酒 緑ラベル」がゴールドメダルを受賞しました。 ※Kura Masterは、フランスで開催される日本酒コンクールで、フランス人によるフランス人のための日本酒のコンクールです。 審査員は、フランス人のソムリエ、レストラン関係者などで構成されており、フランスの歴史的食文化である≪食と飲み物の食べ合わせのマリアージュ≫の観点から審査されています。 【相性の良い料理】 寿司、刺身、鶏のロースト、豚の角煮など、和食から洋食まであらゆる料理とよく合います。 【おすすめの飲み方】 料理やお好みに合わせて、冷酒から熱燗まであらゆる温度でお楽しみいただけます。 ■ はこちら タイプ 特別純米 原材料 米、米麹 原料米 麹米：広島県産 八反35号、掛米：兵庫県産 山田錦 精米歩合 60％ アルコール分 15度 日本酒度 ＋3 酵母 - 酸度 1.4 アミノ酸度 -