加茂錦(かもにしき) 荷札酒 播州山田錦 純米大吟醸

※画像と実際のVer・外見が若干異なる場合がございます。また、時期によって火入れのタイプとなる場合がございます。出荷商品がどちらかお知りになりたい場合は、お問い合わせください。 新潟の若き杜氏の醸す"加茂錦" 新潟県加茂市で次世代を担う若き杜氏・田中悠一氏が手掛ける大人気銘柄「加茂錦 荷札酒（にふだざけ）」シリーズより、極上の味わいをお届けします。 酒米の最高峰と称される「兵庫県産山田錦」の中でも、さらに希少な【特等米】を贅沢に100%使用し、加茂錦流のモダンなアプローチで醸し上げた特別な一本です。 グラスに注ぐとふわりと広がる、穏やかで上品な吟醸香。口に含めば、特等山田錦が持つポテンシャルを存分に引き出した「艶やかな果実味」が、舌の上で美しく弾けます。 アルコール度数を13度に抑えた「原酒」仕上げになっており、原酒ならではの奥深い旨みや輪郭を保ちつつも、スッと消えていくような驚くほど軽快でシルキーな飲み口を実現しています。 ※現在のVerを知りたい方は、お問い合わせください。 【蔵元コメント】 最高峰の酒造好適米「兵庫県産山田錦」を当蔵流に醸しました。穏やかな吟香と艶やかな果実味をお 楽しみいただければ幸いです。必ず低温の冷蔵庫に保管し、開栓前後を問わずお早めにお召し上が りください。 タイプ 純米大吟醸 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 兵庫県産山田錦(特等)100%使用 精米歩合 50％ アルコール分 13度（原酒） 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -