米宗 山廃純米 無濾過生原酒 1.8L-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 文化2年以来、我家に住み着いている酵母を生かすために協会酵母で酒を造るのではなく、山廃仕込で添加をせず自然に湧かせて最後まで完全醗酵させたお酒です。 山田錦の奥深さと若水のキレの良さ特徴です。 白いものが沈殿していても浮いていてもおり物ですので、問題ありません。 (蔵元コメント)