花邑(はなむら) 純米吟醸 出羽燦々(でわさんさん) 火入れ

「十四代」で有名な高木社長からの技術交流があり生まれた注目の酒『花邑（はなむら）』 両関酒造株式会社は、創業明治7年からの古い歴史を持つ秋田県の酒蔵です。 花邑（はなむら）は、山形県の人気銘柄「十四代」で有名な高木酒造の高木社長からの技術交流があり生まれたお酒です。 非常に高い酒質から、注目を集めています。 「出羽燦々（でわさんさん）」は、「銘酒王国」ともで名高い山形県の独自の酒米として初めて開発した品種です。「美山錦（みやまにしき）」と「華吹雪（はなふぶき）」を親にもちます。 風味を損なわないよう搾って間もないお酒を1本ずつ丁寧に手詰め。芳醇な吟醸香をお楽しみください。 【蔵元コメント】 「純米吟醸 花邑（はなむら）」は、瓶火入れ１回のやわらかな旨味と、花邑ならではの香り高く上品な甘みを兼ね備えた美酒に仕上がりました。適度に冷やしてご賞味ください。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 出羽燦々 精米歩合 50% アルコール分 - 日本酒度 -7.8 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -