LIBROM BATON TOUCH -橙(daidai)- 500ml-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 福岡県糸島市『いとしまシェアハウス』コラボ酒！ 福岡県糸島市いとしまシェアハウスの棚田で始めたLIBROMの田んぼ。 有志のメンバーで手植え、天日干しと昔ながらの方法で育てた自然栽培米。 今年は「神力」を使用しました。 神力（西日本）亀の尾（東北）愛国（関東）は、明治時代を代表する三大在来品種。 なかでも神力は、一度姿を消しかけたことから、「幻の酒米」とも呼ばれ、現在も生産者が少ない貴重な米です。 大粒で収穫量が多く「神から授かった米」と評された品種です。 麹がつきやすく、もろみが溶けやすいとされています。 副原料の橙も集落内で収穫。 橙は甘みは少なく、強い酸味とほのかな苦味が特徴の香り豊かな柑橘です。 神力の旨みと、橙の酸味、フレッシュな香りが重なり合った爽やかで奥深い味わいに仕上げました。 ひと口含むと、お米の甘みがふわっと広がり、橙の酸味とほろ苦さがアクセントに。 愛情たっぷり大切に育てられた、自然栽培米「神力」の旨みと、フレッシュな橙の味わいを是非ご堪能ください。 ※瓶内二次発酵により発泡性がございますので、開栓時は吹きこぼれないよう十分にお気を付けください。 (蔵元コメント)