栄光冨士(えいこうふじ) ZEBRA~Black or White~ 純米大吟醸 無濾過生原酒

※商品画像は容量違いの瓶を使用している場合がございます。 穏やかな旨味と、スッキリとしたキレ味が特徴 【蔵元コメント】 酒造好適米「五百万石」を醸した、穏やかな旨味と、スッキリとしたキレ味が特徴の純米大吟醸です。 「ZEBRA」＝「シマウマ」は、基本的に群れを成して支え合い生存している草食動物です。 栄光冨士は現在「無濾過生原酒シリーズ」＋「限定火入れ酒」だけでも、30種類以上ものお酒があり、その全てのお酒を連ね、その全てを一つの単位として「栄光冨士」が成り立っているものだと考えております。 「ZEBRA」と名付けた理由もここにあり、お客様に支え続けていただいている「栄光冨士」が、個性あふれる「酒米」や様々な「酵母」の、多面的な魅力を追い求め、醸した中のひとつである「五百万石」という酒米が持つ魅力に、更に、より多くのお客様に改めて気づいて頂きたいという想いから名付けられました。 これからも皆様の宴席にて「白か黒か」というよりも、「白も黒も」という想いで「栄光冨士」をお楽しみいただければ幸いです。 ■ はこちら タイプ 純米大吟醸 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 五百万石 精米歩合 50％ アルコール分 16.6度 日本酒度 -5.0 酵母 山形酵母 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0