辨天娘 純米酒 生酛 強力 2019年醸造

特徴的な酸味とミルキーなコク。玄米茶を想わせる香ばしさと玉露のような旨味の濃い緑の香りがします。口に含むとお米の旨みたっぷりで、パンチの効いた酸味と生酛らしい乳感がふくらみます。ミルキーで米感のある、コクのある余韻がじんわりと続いていき余韻にうっとりします。是非燗でお召し上がりください。仕様特定名称純米アルコール度数15度以上16度未満日本酒度+14酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合若桜町神直産強力 精米歩合75%酵母-酒母生酛 太田酒造場（辨天娘）について太田酒造場の旗艦銘柄である『辨天娘』は、しっかりと発酵させそして飲み頃まで熟成させた、物凄く燗映えのする日本酒です。その味わいは、芳醇ながらシャープで、そして心地よい『枯れ』を感じることのできる唯一無二のお酒と思います。あまり燗酒を呑まれない方も多いと思いますが、是非一度手にとっていただきたい銘柄です。郷土と燗酒をこよなく愛する太田酒造場の日本酒にしか出せない魅力が詰まった銘柄です。