あべ + ゴールド

商品説明 あべ＋は自社蒸留の粕取焼酎を使用したいわゆる「柱焼酎仕込み」。 若い方は特にピンと来ないかもしれませんが、江戸時代に保存性を高めるために用いられた製法です。 自社製造の焼酎を製造中の日本酒醪に入れてしまっても「日本酒」なんです。 世界広しといえど醸造酒と蒸留酒を混ぜ合わせても同じアルコール区分になる酒はかなり珍しい。 阿部酒造では醸造酒と蒸留酒の「フュージョン」だと。 柱焼酎だからこそのキレ。 あべらしい酸と優しい米の旨味からくる落ち着いたラムネ感。 日を追うごとに味わいが開いてくると思いますので是非ゆっくりと育ててお楽しみください。