七水(しちすい) 純米吟醸 愛山55 EXICITING SERIES

「心躍る酒」シリーズ 第2弾、今回は[愛山] 七水銘柄のチャンレンジ酒シリーズ 全国新酒鑑評会で金賞、IWC（インターナショナル ワイン チャレンジ）ゴールドメダル受賞など 実力派の蔵が、酒米のダイヤモンドと言われる「愛山」に初めて挑戦。 甘くジューシーな中に、きれいな酸が全体をまとめ上品な仕上がりです。 【蔵元コメント】 「心躍る酒」シリーズ 第2弾 [全4シリーズ] 【七水 EXCITING SERIES 愛山】 弊社初となる酒米「愛山」を55%磨きでご提供するお酒となります。 白桃を思わせるフルティーで上品な香り、 チャーミングな甘みと極上な米の旨みを綺麗な酸が 全体を包み込むジューシーさのある味わい。 是非特別醸造の七水を全国の特約店様にて お買い求め下さい。＊蔵元完売しております。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 愛山100％ 精米歩合 55％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 虎屋本店 栃木県宇都宮市 天明八年（１７８８年）、江戸時代中期後半ごろ近江商人として、初代が宇都宮に酒蔵として創業。当時、宇都宮の七つの名水の一つを使い酒造りを始めました。 現在、代表銘柄「七水」・「菊」にて栃木県内を中心に、県外、海外に商品を出荷しています。 【心躍る酒を】コンセプトに【Challenge & Change】の精神で、酒米の特徴を最大限に活かした「米の旨み」を引き出す、多様な日本酒造りで毎年進化する日本酒を醸し続けます。