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山の井純米大吟醸雄町50

Name: 山の井 純米大吟醸 雄町50
Brand: は「会津」「金紋会津」などです。2011年からは新銘柄の「山の井」を発売。仕込みに南会津のミネラルが多く含まれまろやかな口当たりの名水を使用することで、丸みのある米本来の味わいを引き出しています。

は「会津」「金紋会津」などです。2011年からは新銘柄の「山の井」を発売。仕込みに南会津のミネラルが多く含まれまろやかな口当たりの名水を使用することで、丸みのある米本来の味わいを引き出しています。 / 会津酒造

本年より「山の井シリーズ」をリニューアル。酒質設計を見直し、酵母などいろいろと仕込みに変更を加え、ラベルも一新、「山の井を伝える」を目標に挑戦しています。「山の井50」は堅実にやさしいをテーマに造っています。南会津の軟水の軟らかさを感じられ

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