わかむすめ 瑠璃唐草 純米吟醸 無濾過生原酒 2022年醸造

フルーティ＆ジューシーさが爽やかに駆け抜ける！香りは爽やかでフルーティー。マンゴーやパッションフルーツ系の香りやほんのり青草のような香りがします。口に含むとコクのあるジューシーな甘旨味とフレッシュな酸味が広がります。味わいにはミネラルさが感じられ、余韻は長いですが、ほろ渋さと共に後味は爽やかにすっきりとフィニッシュ！ジューシーながらもすっきりとした味わいがお楽しみいただける一本です。この爽快感を味わっていただくためにも冷酒をおすすめします！仕様について特定名称純米吟醸アルコール度数日本酒度非公開酸度非公開アミノ酸度非公開酒米国産米 精米歩合60%酵母非公開酒母速醸新谷酒造について山口県の銘酒「わかむすめ」は新谷義直さん（社長）・文子さん（杜氏）のご夫婦2人で造られています。わかむすめに初めて出会ったのは2018年で、山口県酒造組合による都内の試飲イベントでした。最近では、華やかでフルーティーな日本酒は数多くあります。しかし「わかむすめ」にはそれだけではない、清らかさ・格調高さを感じ衝撃を受けたのを覚えています。近年は、全国新酒鑑評会で金賞、フランスの鑑評会であるKura Masterでは最優等のプラチナを受賞するなど、コンペティションで数多くの賞に輝いており、やはり私の舌は間違っていなかったと再確認した次第です。