仁井田本家（にいだほんけ） しぜんしゅ 秋あがり 生もと仕込み

とろりとしたお米の甘みと旨みが絶品 【蔵元コメント】 しぜんしゅ 秋あがり 生もと仕込み 酵母無添加（蔵付き酵母） とろりとしたお米の甘みと旨みが絶品です。 春先に火入れした新酒をタンク貯蔵し、蔵でひと夏を越して、外気と貯蔵庫の中の温度が同じ位になった頃を見計らい、ほど良く熟成したしぜんしゅを生詰でお届けします。 ■1800mlはこちら タイプ - 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 80％ アルコール分 15.5度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -