だぢゅーロ万(ろまん) 純米吟醸 二回火入れ

季節限定酒 「だぢゅー」 福島県産の酵母「うつくしま夢酵母」を使用した、二回火入れのお酒。 「だぢゅー」とは、花泉酒造のある南会津南郷地域の方言で、親しみを込めた強調語です。 【蔵元コメント】 シリーズ唯一の“二回火入れ”のだぢゅーロ万。 穏やかな香りと、やさしい甘み・コク。 冷やすと透明感のある甘みが際立ち、手のひらで酒器を温めるなどして少しずつ温度をゆるめますと、米の旨みとコクが増して感じられます。 飲み飽きしない懐の深さがあり、食中酒としておススメです。 しっかりとした旨みがありますので、お燗にも合うかと存じます！ ■ はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米（会津産）、米麹（会津産） 原料米 麹：五百万石 掛：夢の香 四段米：ヒメノモチ 精米歩合 60％ アルコール分 15度 日本酒度 非公開 酵母 F7-01（うつくしま夢酵母） 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開