華鳩(はなはと) 純米吟醸中取り別注品 うすにごり 生酒

人気の華鳩別注品の季節限定 うすにごり このお酒は音戸・榎酒造さんに特別にお願いし醸して頂いた大和屋酒舗別注品。 搾りの中でも特にバランスが良いと言われる中取りの部分のみを特別に瓶詰めしました。 甘味を感じさせるみかんの様な香り、口に含むと優しい旨味が広がり中取りらしいキレの良さが表現されています。 当店地酒バイヤー晴彦社長が今注目する広島地酒『華鳩』の中でも特に自信を持ってご案内する一本です。 うすにごりバージョンは、冬季限定リリース！ 普段の別注品とは一味違うオリの絡んだ優しい味わいをお楽しみ下さい。 ■ はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 八反錦 精米歩合 55％ アルコール分 16.5度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -