SAKE DETAIL
澤屋まつもと 守破離 山田錦 うすにごり 生酒
村米契約でお世話になっている兵庫県東条の中腹にある岡本村の山田錦を使用して醸したうすにごりの生酒。発酵由来の自然のガス感と、生酒ならではのフレッシュさを感じる飲み口に、山田錦の厚みのある米の旨味と爽やかな酸味を感じる事のできる味わいです。
発売情報
現行
- 酒米
- を大事にし酒米の個性を活かそうという考えから / 近年では酒米が栽培された田んぼごとにその個性をもっとダイレクトに味わいに表現したいと考えています。兵庫県東条地区産の山田錦を収穫された田んぼの番地ごとにお酒にするなど / その取り組みは常に注目され
- 容量
- 720ml
- 生酒・火入れ
- / はせがわ酒店 オンライン店
- 季節情報
- 夏酒
- 限定情報
- 本数制限あり