明鏡止水 大吟醸 斗瓶囲い

きりっとした上品な香りが印象的で、雑味の無い透き通った味わいです。口当たりも心地よく、口の中をビロードのように滑らかに流れていきます。山田錦を40%精米で醸した大吟醸酒を袋吊りで斗瓶に集め、そのまま斗瓶で貯蔵させています。