甲州樽発酵 2016 / ダイヤモンド酒造

昭和38年に創業したダイヤモンド酒造は、甲州市勝沼町にあり「地酒的ワイン造り」をモットーにしたワイナリー。葡萄にこだわり、栽培、醸造、熟成、それぞれに試行錯誤し、ぶどうの持ち味を最大限に生かしたワイン造りを続けています。勝沼町下岩崎地区の厳