あべ イエロー2号

軽やかな清涼感とお米の旨味。※発泡感がございますので開栓には十分お気をつけください。※横置き厳禁、縦置きでの保管をお願いいたします。長岡市・吉澤藤兵衛さんが育てた新潟県の奨励品種「一本〆」を使用した商品です。“あべイエロー”は、タンク1号2号と2種類あり、こちらは2号となります。注ぐと薄く濁っております。香りは爽やか、マンゴーやパインを思わせるようなほんのり熟した果実香に青草のような爽やかさが寄り添います。口に含むとほのかな発泡感。清涼感のある果実感に柑橘調の酸が感じられます。うすにごりならではのミルキーさと優しいお米感の見事な調和。度数は12度と低く、1号に比べるとより爽やかさが感じられます。飲み比べも面白いと思いますので是非！フレッシュさをお楽しみいただくためにも冷酒でお召し上がりください。仕様特定名称-アルコール度数12度日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合新潟県産一本〆 (精米歩合60%)酵母酒母速醸 阿部酒造（代表銘柄：あべ）について阿部酒造六代目の阿部裕太さんと初めてじっくりお話しさせていただいたのは、2024年6月に蔵を訪問させていただいたとき。阿部さんへの第一印象は「ロマンとソロバンどっちもめっちゃ強いやん！」ってこと。「自分たちが本当に造りたい酒を造り続ける」という強い信念があり、ITを活用し蔵の徹底した効率化を実行し、経営数字にもめちゃくちゃ強い。何より話していてとても面白い方なのです。業界のこと、お酒の未来のことなどなど、どのテーマも切り口鋭い意見を持ち、毎回様々な気付きを与えてくれる存在です。