ゆきの美人 純米吟醸 秋田酒こまち

秋田の伝統的な手法と素材と手造りにこだわったお酒 秋田の人気銘柄「ゆきの美人」の酒米「秋田酒こまち」を100%使用した、フレッシュ＆ジューシーな純米吟醸酒です。 グラスに注ぐと、リンゴや洋梨を思わせる、上品で爽やかな香りがふわりと立ち上ります。 お米由来の柔らかな甘みと旨み、果実のような瑞々しさを感じさせます。味わいの後半をキュッと引き締める綺麗な酸が、抜群のキレ味を演出。すっと消えていく後味は、次の一杯、次の一品へと心地よく誘います。 日本酒を飲み慣れた方はもちろん、日本酒は初めてという方にも自信を持っておすすめできる、透明感あふれる一本です。キリッと冷やして、その美しい味わいを存分にお楽しみください。 「ゆきの美人」は秋田県のマンションの１Fというとても小さな酒蔵で造られています。 鉄筋コンクリートのマンションとともに新社屋を建設。 断熱と空調完備という特徴を生かし、約600石というマイクロ醸造所ではめずらしい四季醸造を実現、これによりフレッシュな新酒を通年提供しております。 “マンションの1階にある蔵”と一見酒蔵らしくない見た目ながら、酒づくりは銘醸地の伝統に磨かれた秋田流低温発酵の技術をすべての仕込みに実践しております。 【蔵元コメント】 秋田県オリジナルの酒米である「秋田酒こまち」を全量に使用。軽快で心地いい甘味と酸味が特徴です。 ■ はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 秋田酒こまち100%使用 精米歩合 55％ アルコール分 15度 日本酒度 +5 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -