UGO(ユージーオー) IRIS(アイリス) 2025-2026

初夏の清涼感を纏いつつ、クラシックな日本酒らしい骨太な一面も メロンや青林檎爽ような爽やかな香り。 口当たりは滑らかで柔らかく、透明感のある味わいです。 口に含むと山田錦の旨みと上品さ、柑橘系の酸味もありバランスが良いです。 余韻の仄かな苦味も心地良く、 後キレもスッキリで、清涼感もあるので、さっぱりと飲み進められます。 しっかり冷やして飲むのがオススメです！ 【蔵元コメント】 メロン、スズラン、金柑、青林檎。 飴のような甘やかな上立ち香。 開栓直後はタイトな甘み、ミネラル感のシャープな印象。 ガスが抜けるとともにしっとりとしたエレガントなボディへと開きます。 金柑様の柑橘系の酸味が主体で、さっぱりとハリのある余韻が初夏の清涼感を纏いつつ、クラシックな日本酒らしい骨太な一面も覗かせる。 タイプ - 原材料 - 原料米 麹米：山田錦/50%、掛米： 山田錦/60% 精米歩合 - アルコール分 14%(原酒) 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -