爽醸(そうじょう) 久保田(くぼた) 雪峰(せっぽう)

有名アウトドアメーカーと"久保田"のコラボレーション 【蔵元コメント】 雪解けや芽吹きなど、春の訪れと息吹をお楽しみいただくための『久保田 雪峰』です。 原料米を吟選し、爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を行いました。 マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。 10～15℃の花冷えでキレを、常温で華開く香りを感じていただけます。 春のほろ苦さを感じる山菜など、旬のアウトドア料理とともにお楽しみいただけます。 タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米こうじ 原料米 麹米：五百万石 掛米：新潟県米 精米歩合 麹米：50％ 掛米：33％ アルコール分 14度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -