フリザン・ビアンコ イル・ファルネート Il Farneto Frisant Bianco [微発泡・白]

ぐびぐび爽快・ドライで果実味たっぷりの微発泡の白ワイン！ 爽やかな香り、瑞々しく軽やかな口当たり。キリっとした酸が心地よい微発泡の白ワインです。ドライながら果実感たっぷり！ スペルゴラ90％、ソーヴィニヨン ブラン10％、樹齢10~15年。 除梗せずに圧搾、果汁のみで野生酵母による醗酵を促す。 冷蔵保存していたスペルゴラのモスト(果汁)加え、再び醗酵が始まってからボトル詰め。 春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。オリ残したままリリース。（輸入元資料） タイプ 白・発泡 品種 スペルゴラ90%、ソーヴィニヨンブラン10% 産地 イタリア・エミリア ロマーニャ アルコール分 -