会津娘 純米吟醸 雄町 2023年醸造

気品漂う赤磐産雄町を使用した純米吟醸酒！岡山県赤磐市岩藤農産さんの赤磐雄町を50%まで磨いた純米吟醸酒。ミルキーさを伴う甘さを感じる香りにほんのり夕張メロンを思わせるような果実香がします。口に含むとかすかにちりっとしたガス感。まろく柔らかな旨味。繊細で密度の高い甘さの余韻に上質な酸が寄り添い、味わいをまとめ上げます。気品漂う、程よく厚みのある1本。冷酒も良いですが常温に近づくと更に味わいの密度も濃くなるため、ゆったりお楽しみいただける味わいです。仕様特定名称純米吟醸アルコール度数16%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合岩藤農園・赤磐雄町（精米歩合50%）酵母-酒母速醸