澤屋まつもと 特別純米 愛山

幻の酒米「愛山」を使用した特別純米 【蔵元コメント】 兵庫県のごく一部でしか生産されていない愛山を、瓶燗瓶貯にてフレッシュに楽しんでいただける純米酒です。愛山特有の酸味とキレの良さが特徴になります。 発酵時のナチュラルな二酸化炭素のガスがほのかに残っております。冷酒で爽やかに楽しんでいただいても、４５度の燗にて味わいの膨らみを楽しんでいただいてもよろしいかと思います。 ■ はこちら タイプ 特別純米 原材料 米、米麹 原料米 愛山 精米歩合 65％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -