播州一献 純米大吟醸 北錦

地元兵庫の北部・但馬地方で生産される酒米「兵庫北錦」を用いています。 ふんわりと柔らかく優しい口当たり。ふわっと軽やかな甘さには、つい心ほどけて笑みがこぼれます。 ”食事と共に気軽に楽しむ純米大吟醸”をテーマに設計しているので、味わいの軸としてフレッシュな酸を大切にしました。 冷やして飲むと、後半わずかに感じる苦みが、食事との相性を引き立てる存在として活躍します。 最後はまるでわたがしのようにスーッと儚く消えていくので、後味は軽く、ついつい食後ももそのまま飲み続けてしまいます。