開運 大吟醸 伝 波瀬正吉 生酒

開運の杜氏歴30年、能登四天王の一人と称された波瀬正吉杜氏の技を伝承し、創り出された、蔵元最高級の大吟醸。兵庫県産山田錦を35%まで磨いて醸した極上の一本です。上品ながらもなめらかな米の風合いある香りに、きめの細かい舌ざわりとほど良いキレの