澤屋まつもと 純米大吟醸 Ultra

兵庫県特A地区産特等米の山田錦を使用した贅沢な純米大吟醸 酒米の王様と言われる「山田錦」。広く栽培される品種ですが、その中でも兵庫県産は評価が高く、全国の生産量の8割を占めています。 最上級の山田錦を贅沢に40％まで精米し、爽やかな酸味と、心地よい口中香、優しく切れる後口が特徴です。 【蔵元コメント】 瑞々しく爽やかな旨みは、お酒だけでも、食中酒としても、お楽しみ頂けます。大きめのグラスで、5～15℃でどうぞ。 ■ はこちら タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 ＜兵庫県加東市東条産・特等＞山田錦 精米歩合 40％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -