七水(しちすい) EXCITING SERIES 美郷錦

心踊る酒を EXCITING SERIES 美郷錦 【蔵元コメント】 本年度より弊社コンセプト「心躍る酒を」の醸造挑戦商品の統一としまして「EXCITING SERIES」＝心躍るコンセプトシリーズを立ち上げました。 華やかなパイナップル系の香り、ジューシー甘みが広がり凝縮された旨みと適度な酸味のバランスがとれた味わい。 ■ はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 美郷錦100％ 精米歩合 55％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 非公開 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 虎屋本店 栃木県宇都宮市 天明八年（１７８８年）、江戸時代中期後半ごろ近江商人として、初代が宇都宮に酒蔵として創業。当時、宇都宮の七つの名水の一つを使い酒造りを始めました。 現在、代表銘柄「七水」・「菊」にて栃木県内を中心に、県外、海外に商品を出荷しています。 【心躍る酒を】コンセプトに【Challenge & Change】の精神で、酒米の特徴を最大限に活かした「米の旨み」を引き出す、多様な日本酒造りで毎年進化する日本酒を醸し続けます。