日置桜(ひおきざくら) 純米酒

日置桜のスタンダード 鳥取県の山根酒造場が醸す"日置桜（ひおきざくら）"。「食の邪魔をしない酒」、お酒だけ進んでしまうお酒ではなく、食を活かす酒をスタンスとして、日々お酒を醸しています。 この純米酒は、日置桜の中でもスタンダードなもので、安心感とお米の旨味と辛さが感じられます。 味わう際はぜひ、お食事と一緒にお試しください。また、燗につけるるとよりいっそう楽しむことが出来ます。 【蔵元コメント】 米の旨みを引き出すことを最優先した日置桜のスタンダート酒。完全発酵酒醪により日本酒度は+10以上と一般的には大辛口と言われる数値ですが、安心感のある米の甘みも有します。 タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 玉栄 精米歩合 70％ アルコール分 15度 日本酒度 ＋13.0 酵母 - 酸度 3.1 アミノ酸度 -