いづみ橋 夏ヤゴ ピンク 生もと純米原酒 雄町

いづみ橋の夏限定酒！ 「夏ヤゴ」シリーズは、泉橋酒造のシンボルマークである赤とんぼたちの一生を表現したラベルの夏酒シリーズです。 【蔵元コメント】 ◆ 香り ◆ 搗き立てのお餅や白玉粉などの穀物系の穏やかな香り。杏などの酸味を伴う果実の香り。 ◆ 味わい ◆ 生酛系の仕込み方法から来る豊かな酸と伸びやかな旨みがたっぷり感じられる飲み飽きしない辛口の原酒です。 ◆ ペアリング ◆ ボリュームのあるローストした牛肉やマグロやカツオ、中華のエビチリなど。冷酒や室温、または、55度ぐらいのお燗がより美味しい飲用温度帯。 アルコール度数18%のため、強すぎると感じる方はロックや炭酸割りなどの飲み方もおすすめです。。 タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 65％ アルコール分 18度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -