みむろ杉 純米吟醸 山田穂

香りはほんのり白桃を思わせる吟醸香。 透明感ある深くやわらかな口当たりと凛とした酸のバランスが良い純米吟醸酒です。 8月に発売予定の山田錦の父「渡船弐号」で醸した「みむろ杉 純米吟醸 渡船弐号」との飲み比べもお楽しみください。 ※お1人様1本迄とさせて頂きます。 【今西酒造】 創業1660年より、酒の神が鎮まる地、奈良・三輪で350有余年醸す酒「みむろ杉」。 古来より酒の神様として信仰される日本最古の神社：大神神社のお膝元で酒造りを行っています。 酒造りのコンセプトは「三輪を飲む」。 仕込み水は蔵内井戸から湧き出るご神体：三輪山の伏流水。 米は仕込み水と同じ水脈上の契約農家と共に育てています。 世界でも類まれな酒の聖地で造られた、三輪を表現した日本酒をお楽しみください。