田光(たびか) 純米吟醸 出羽燦々 無濾過生

早川杜氏が山形県の酒米「出羽燦々」で醸す無濾過生酒！ 【蔵元コメント】 鈴鹿山脈釈迦ヶ岳の山おろしと伏流水の恵みを受け、全量純米醸造総槽搾りの酒造りをしています。 それぞれのお米の特徴を引き出しお酒全体のbがランスを大切に、心からの蔵元の想いをお届けします。 【田光（たびか）】 蔵のそばを流れる田光川から圃場へ水が入り、その水が蒸発し田んぼが光ることから田光と呼ばれるようになった(諸説あります)ことから、インスピレーションを受け2009年に清酒 田光が誕生しました。田光は酒造好適米100％使用しています。 ■ はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 ＜山形県産＞出羽燦々100％ 精米歩合 50％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -