SAKE DETAIL

日高見純米吟醸うすにごり生酒

「日高見」の酒質は、骨格はしっかりとありながら甘さを極限まで抑えたキレの良い後味で、まさに魚介類との相性抜群！現在は地元出身の若い蔵人が伝統的な南部杜氏の技術を継承して、「魚でやるなら日高見だっちゃ！」をテーマに港町・石巻の地酒を造っていま / 平孝酒造

一等級以上の山田錦のみを使用し、宮城酵母で仕込んだお酒です。日高見らしい辛さはありつつ、新酒ならではのジューシーで爽やかなガス感、山田錦らしい芳醇な香りと、程よいボリュームのある旨味。後口に残るほろ苦さが全体を引き締め、酒質的にもクリアでバ

酒蔵: 平孝酒造
出典: 公式の商品情報
情報更新: 2026-08-08

発売情報

現行

容量: 720ml
生酒・火入れ: / はせがわ酒店オンライン店
季節情報: 夏酒
限定情報: 本数制限あり

平孝酒造

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