うまからまんさく 特別純米

「うまみのある辛口」がテーマの一本 この「うまからまんさく 特別純米」は日の丸醸造の辛口のスタンダード銘柄です。 普段の食事との相性を考え、あえて、「淡麗辛口」ではなく「うまみのある辛口」という酒質で醸されています。 【蔵元コメント】 「うまからまんさく」は純米酒ですが、純米吟醸規格（60%）を超える55%まで精米した上で、旨みを意識した麹づくりを行い、仕込みを行いました。 特別なお料理と合わせる必要はありません。普段のお食事と一緒にお楽しみください。 温度帯は、「冷や」から「ぬる燗」までが特に美味しくいただけます。 ■ はこちら タイプ 特別純米 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 55％ アルコール分 16％ 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -