墨廼江 吟星四十 大吟醸

山形県産山酒4号を40%精米で醸した大吟醸酒。以前は秋田県産吟の精を使用してたこともあり、吟星と名付けられ、今のその名前を残しています。熟した果実のようなキメの細やかで透明感溢れる味わいです。