水芭蕉（みずばしょう） 新酒直汲み 純吟生原酒

水芭蕉の季節限定酒 大人気の冬限定酒! 実はこのお酒、「開けたて」だけで判断するのはもったいないんです。 スタッフが試飲したところ、搾りたてのピチピチとしたガス感とフレッシュな喉越しは直汲みならでは。さらに特筆すべきは、抜栓翌日の味わい。 栓をして冷蔵庫に戻し、翌日飲んでみるとビックリ！空気に触れることで硬さがほぐれ、水芭蕉らしい洋梨のような甘い香り、華やかさと甘みが一気に開花します。日ごとの味の変化を愉しめる、今の時期だけの特別な一本です。 【蔵元コメント】 新酒しぼりたて生原酒を空気に触れさせないよう瓶に直汲みいたしました。しぼりたてそのままのフレッシュな味わい。 定番では、唯一の生原酒です。今年は、ジューシーでかすかにガスを感じるフレッシュな味わいに仕上がっております。 この時期にしか飲めない贅沢な味わいをお楽しみください。 ■ はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米・米麹 原料米 兵庫県三木市 三木・別所地区産 山田錦 精米歩合 60％ アルコール分 17度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -