白牡丹(はくぼたん) 純米吟醸

穏やかな香りと柔らかな旨み、日々の食卓に寄り添う1本。 【蔵元コメント】 広島・西条の伝統を受け継ぐ白牡丹酒造が醸す「白牡丹 純米吟醸」は、穏やかな吟醸香と、まろやかで優しい味わいが特徴の純米吟醸酒です。 口当たりはやわらかく、米の旨みがじんわりと広がり、余韻はすっきりと上品。 和食全般との相性も良く、美味しく楽しめる万能な一本です。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 60％ アルコール分 15度 日本酒度 +0.5 酵母 - 酸度 1.82 アミノ酸度 1.0