名倉山「別誂」純米大吟醸 1800ml

現行

酒米

山田錦

精米歩合

50%

アルコール度数

16%

容量

1,800ml

日本酒度

-4

生酒・火入れ

しぼったばかりの酒は濁っているので、冷たい場所に置いて滓(おり)を除き濾過します。その後、65度前後に加熱して殺菌。貯蔵タンクに移して寝かせます。